株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営する、アメリカンスタイルのハンバーガーショップ｢J.S. BURGERS CAFE｣は、2023年6月9日（金）〜11日（日）の３日間、横浜赤レンガ倉庫にて、日本一のハンバーガーを決定する大会「Japan Burger Championship 2023 」へ出場します。
株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営する、アメリカンスタイルのハンバーガーショップ｢J.S. BURGERS CAFE｣は、2023年6月9日（金）〜11日（日）の３日間、横浜赤レンガ倉庫にて、日本一のハンバーガーを決定する大会「Japan Burger Championship 2023 」へ出場します。
- 創業20年の歴史と情熱を込めた渾身の一皿で、日本一決定戦に挑戦
「アメリカであの日食べたハンバーガーを。」
J.S. BURGRS CAFEの原点であるアメリカンバーガーとは。
創業20年にして初となる挑戦にあたって、初心に立ち返り、”素材””製法”全てにおいて一から再定義した渾身のバーガーを開発しました。
今までのJ.S. BURGERS CAFEにはない、日本一のグルメバーガーを提供します。
| ■J.S. BURGERS CAFE 競技スケジュール ＜予選ラウンド＞ 日時：6月10日（土）11:30～13:20予定 ※第４ラウンド 場所：横浜赤レンガ倉庫 特設ステージテント 対戦店舗：BORDERTOWN（茨城・境町） ＜決勝ラウンド＞ 日時：6月11日（日）11:30～13:40 / 14:20～16:30 場所：横浜赤レンガ倉庫 特設ステージテント ※予選ラウンドで勝ち上がった4店舗が決勝進出 |
- 同時開催｜販売ブースにて、King ＆ Queen 2種類の大会限定バーガーを販売
日本一ハンバーガー決定戦と同時に開催される、ハンバーガー販売ブースにも出店。
この大会のために開発した、食べ比べできるスライダーバーガー「ザ・キングベーコンチーズバーガー」「ザ・クイーンチーズバーガー」の2種類を販売します。
更に、J.S. BURGERS CAFEの予選終了後（6月10日）には、予選で提供するハンバーガーも数量限定販売予定。
| ■販売ブース概要 期間：2023年6月9日（金）～11日（日）※雨天決行（荒天候時は中止） 6月9日・10日 11：00～20：00（閉場21：00） 6月11日 11：00～17：00（閉場18：00） 場所 ：横浜赤レンガ倉庫 （神奈川県横浜市中区新港1-1） 入場料 ：無料（※飲食は有料となります。） J.S. BURGERS CAFE 販売商品 ： ・ザ・キングベーコンチーズバーガー 税込800円 ・ザ・クイーンチーズバーガー 税込800円 ・予選対戦 提供バーガー 税込2,000円 ※限定10個 URL ：https://jbc.plateitup.tokyo 主催 ：Japan Burger Championship実行委員会 |
- 「Japan Burger Championship 2023」開催概要
今年2回目の開催となる日本一のハンバーガーを決める大会。全12店舗でハンバーガーの完成度を競い、優勝チームは、世界大会「World Food Championships」内のハンバーガー部門に日本代表として挑戦。
＜競技概要＞
制限時間内にハンバーガーを完成させ、見た目、調理の正確さ、味によって審査。
予選ラウンド（6月9日（金）・10日（土））
制限時間60分以内にハンバーガー１種類、計6個を作成。 12店舗の中から4店舗が決勝進出。
テーマ「世界のバーガーファンに食べさせたい“究極”のチーズバーガー」
決勝ラウンド（6月11日（日））
制限時間90分以内にハンバーガー１種類、計１０個作成。ラムウェストン社製の冷凍ハッシュポテトをレシピに組み込まなければならない。
- ｢J.S. BURGERS CAFE｣とは
｢J.S. BURGERS CAFE｣は、2000年に1号店をオープンさせ、2020年で20周年を迎えるアメリカンスタイルのハンバーガーショップです。｢こだわりとトレンドを凝縮した、一番身近なグルメバーガー｣をコンセプトに、注文ごとに焼き上げるアメリカ産の牛肉100%のパティと日本ならではの素材を盛り込んだ個性豊かなグルメバーガーを提供します。
公式HP :http://www.flavorworks.co.jp/brand/js-burgers-cafe.html
Instagram : https://www.instagram.com/js_burgerscafe/
公式LINEアカウント：https://lin.ee/G0zwYjv
- SHOP INFORMATION
新宿店
TEL： 03-5367-0185 住所：東京都新宿区新宿4-1-7 3Ｆ
ルミネ池袋店
TEL： 03-5928-3677 住所：東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋 8Ｆ
ららぽーと立川立飛店
TEL： 042-540-6276 住所：東京都立川市泉町935-1 ららぽーと立川立飛 2Ｆ
ららぽーと海老名店
TEL： 046-236-1655 住所：神奈川県海老名市扇町13-1 ららぽーと海老名 2Ｆ
名古屋mozo店
TEL： 052-908-0610 住所：愛知県名古屋市西区二方町40番mozoワンダーシティ1F
ららぽーとEXPOCITY店
TEL： 06-4864-8163 住所：大阪府吹田市千里万博公園2-1 ららぽーとEXPOCITY 1Ｆ
神戸umie店
TEL： 078-945-7968 住所：兵庫県神戸市中央区東川崎町1-7-2 神戸ハーバーランドumie 2階
マークイズ福岡ももち店
TEL： 092-833-2727 住所：福岡県福岡市中央区地行浜2-2-1 MARK IS 福岡ももち2F
大同生命札幌ビル店
TEL： 011-522-7057 住所：北海道札幌市中央区北三条西3-1 大同生命札幌ビル 2F
- 会社概要
【株式会社ベイクルーズ】
設立 ：1977年7月22日
代表取締役会長：窪田 祐
取締役CEO：杉村 茂
本社所在地 ：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、
インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック、
台灣貝肯士股份有限公司、Foodies USA, Inc.
HP：http://www.baycrews.co.jp/
展開飲食ブランド:J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、RITUEL、BOUL’ANGE、FLIPPER’S、CITYSHOP、CITYSHOP NOODLE、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、
Roasted COFFEE LABORATORY、HI-CACAO CHOCOLATE STAND、eggslut、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFÉ、おむすび ごっつ食べなはれ、親子丼 ごっつ食べなはれ
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