本場台湾の名店「京鼎小館」と「京鼎樓」の流れを伝える 小籠包の専門店『小籠包カフェ＆レストラン 京鼎樓』
台湾で行列のできる小籠包の名店「京鼎樓」を発祥として、国内レストラン 13店舗を展開する株式会社 デリコ・インターナショナル（本社：東京都品川区上大崎 代表取締役：荻巣雄太）の京鼎樓各店では野菜の旨味が楽しめる「南瓜の小籠包」を2020年9月1日より期間限定で販売いたします。
京鼎樓が年４回発表している季節の小籠包。2020年秋の小籠包は、野菜の旨味が楽しめる「南瓜の小籠包」。 秋の夕日を想わせる、橙色が食欲をそそります。
小籠包を割ると、豚肉のコクと南瓜の甘みが織りなす、まろやかで優しい旨味のスープが溢れ出ます。
さらに、たっぷりと入った南瓜の実と、歯応えある玉葱の食感も楽しんでいただけます。
野菜の旨味をふんだんに使った、秋限定の特別な小籠包を是非お愉しみください。
また、監督・角川春樹氏と豪華俳優陣が出演している、日本史に残る名作・映画「みおつくし料理帖」とのコラボメニューが実現。
橙色の小籠包で身を尽くす「みをつくし小籠包」として、日本全国12店舗にて期間限定で登場いたします。
単品の他、「秋の味覚コース」でもお楽しみいただけます。
映画「みをつくし料理帖」について
10月16日（金）全国公開。
【物語】時は、享和二年。大坂。8 歳の澪(松本穂香)と野江(奈緒)は、暮らし向きが違えども仲の良い幼馴染だった。「何があってもずっと一緒や」と約束を交わす二人だっ たが、その約束の夜から大坂に大洪水が襲う。
それから時は流れ、江戶の神田にある蕎⻨処「つる家」に、女料理人とし て働く澪の姿があった。あの大洪水で両親を亡くし、 野江とも離れ離れになってしまった澪は、「つる家」の店主・種市に助けられたのだった。
種市に天性の料理の才を見出され、女でありながら料理人として働いていた。しかし 江戶の味に馴染めず試行錯誤の日々を過ごしいたのだが、やがて「つる屋」の看板料理を見出していく。
たちまち江戶でも評判になっていく店にある日、吉原の扇屋で料理番を している又次(中村獅童)という強面の男がやってきた。吉原で頂点を極めるあさひ太夫のために澪の看板料理を作ってくれと頼むのだった。
そして、この日を境に運命の⻭車 が動き出す。果たして、澪と野江は再会を果たせるのか?
幾度となく訪れる艱難辛苦を乗り越えながら、料理に真摯に向き合い、運命を切り開いていく女料理人の成⻑と、不 変の友情を描いた爽快な物語。
【商品概要】
・商品名：「南瓜の小籠包」（6個入り）1,110円（+税）
・販売期間：2020年９月1日（火）〜2020年11月30日（月）
・販売店舗：京鼎樓 国内全12店（恵比寿本店・そごう千葉店・そごう横浜店・池袋パルコ店・ららぽーと新三郷店・ミント神戸店・枚方T-SITTE店・KITTE博多店・HANARE店・アトレ浦和店・新宿住友ビル店・ららぽーと豊洲店）※ アクアシティお台場店は除く
「南瓜の小籠包」も入った「小籠包三種盛り」が楽しめる 「京鼎樓 秋の味覚コース」
クラゲの冷菜 黒酢ソース掛け
さくら海老豆腐
季節限定小籠包も楽しめる小籠包三種盛り
空芯菜のあっさり塩炒め
海老のチリソース
白身魚と茄子のブラックビーンズ蒸し
紅麹漬け 鶏の香り揚げ オニオンチップを掛けて
台湾風蒸しビーフン 香港ラー油を添えて
滑らか杏仁豆腐
※お一人様 通常4,000円（税込）→3,500円 (税込）
※ご提供期間：2020年９月1日（火）〜11月30日（月）
※前日までのご予約で２名様より承ります。
※コース内容は入荷状況により変更がある場合がございます。
※販売店舗：京鼎樓 国内全12店（恵比寿本店・そごう千葉店・そごう横浜店・池袋パルコ店・ららぽーと新三郷店・ミント神戸店・枚方T-SITTE店・KITTE博多店・HANARE店・アトレ浦和店・・新宿住友ビル店・ららぽーと豊洲店）※ アクアシティお台場店は除く
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『京鼎樓(ジンディンロウ)』とは…
[京鼎小籠包] 京鼎小籠包台湾で行列が出来る小籠包の専門店「京鼎樓」を発祥として、2005年に日本1号店をOPEN。
日本での店舗コンセプトは「小籠包カフェ＆レストラン」。
誰でも気軽に入れるようにお洒落な装いにまとめられた店内は、従来の「中華」のイメージを払拭し、女性お一人でもくつろいでいただけるような落ち着いたテイストにしております。
店舗一覧：http://jin-din-rou.net/shoplist/
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※以下、メディア関係者限定の特記情報です。個人のSNS等での情報公開はご遠慮ください。
【本件に関する報道関係者からのお問合せ先】
株式会社デリコ・インターナショナル
東京都品川区上大崎2-15-22 神谷ビル4F
TEL 03-5422-6383 FAX 03-6277-0605
http://jin-din-rou.net/
担当：川崎 MAIL:h-kawasaki@delico-international.co.jp
後藤 MAIL:a-goto@delico-international.co.jp
小籠包を割ると、豚肉のコクと南瓜の甘みが織りなす、まろやかで優しい旨味のスープが溢れ出ます。
さらに、たっぷりと入った南瓜の実と、歯応えある玉葱の食感も楽しんでいただけます。
野菜の旨味をふんだんに使った、秋限定の特別な小籠包を是非お愉しみください。
また、監督・角川春樹氏と豪華俳優陣が出演している、日本史に残る名作・映画「みおつくし料理帖」とのコラボメニューが実現。
橙色の小籠包で身を尽くす「みをつくし小籠包」として、日本全国12店舗にて期間限定で登場いたします。
単品の他、「秋の味覚コース」でもお楽しみいただけます。
南瓜の小籠包
映画「みをつくし料理帖」について
10月16日（金）全国公開。
【物語】時は、享和二年。大坂。8 歳の澪(松本穂香)と野江(奈緒)は、暮らし向きが違えども仲の良い幼馴染だった。「何があってもずっと一緒や」と約束を交わす二人だっ たが、その約束の夜から大坂に大洪水が襲う。
それから時は流れ、江戶の神田にある蕎⻨処「つる家」に、女料理人とし て働く澪の姿があった。あの大洪水で両親を亡くし、 野江とも離れ離れになってしまった澪は、「つる家」の店主・種市に助けられたのだった。
種市に天性の料理の才を見出され、女でありながら料理人として働いていた。しかし 江戶の味に馴染めず試行錯誤の日々を過ごしいたのだが、やがて「つる屋」の看板料理を見出していく。
たちまち江戶でも評判になっていく店にある日、吉原の扇屋で料理番を している又次(中村獅童)という強面の男がやってきた。吉原で頂点を極めるあさひ太夫のために澪の看板料理を作ってくれと頼むのだった。
そして、この日を境に運命の⻭車 が動き出す。果たして、澪と野江は再会を果たせるのか?
幾度となく訪れる艱難辛苦を乗り越えながら、料理に真摯に向き合い、運命を切り開いていく女料理人の成⻑と、不 変の友情を描いた爽快な物語。
【商品概要】
・商品名：「南瓜の小籠包」（6個入り）1,110円（+税）
・販売期間：2020年９月1日（火）〜2020年11月30日（月）
・販売店舗：京鼎樓 国内全12店（恵比寿本店・そごう千葉店・そごう横浜店・池袋パルコ店・ららぽーと新三郷店・ミント神戸店・枚方T-SITTE店・KITTE博多店・HANARE店・アトレ浦和店・新宿住友ビル店・ららぽーと豊洲店）※ アクアシティお台場店は除く
「南瓜の小籠包」も入った「小籠包三種盛り」が楽しめる 「京鼎樓 秋の味覚コース」
秋の味覚コース
クラゲの冷菜 黒酢ソース掛け
さくら海老豆腐
季節限定小籠包も楽しめる小籠包三種盛り
空芯菜のあっさり塩炒め
海老のチリソース
白身魚と茄子のブラックビーンズ蒸し
紅麹漬け 鶏の香り揚げ オニオンチップを掛けて
台湾風蒸しビーフン 香港ラー油を添えて
滑らか杏仁豆腐
※お一人様 通常4,000円（税込）→3,500円 (税込）
※ご提供期間：2020年９月1日（火）〜11月30日（月）
※前日までのご予約で２名様より承ります。
※コース内容は入荷状況により変更がある場合がございます。
※販売店舗：京鼎樓 国内全12店（恵比寿本店・そごう千葉店・そごう横浜店・池袋パルコ店・ららぽーと新三郷店・ミント神戸店・枚方T-SITTE店・KITTE博多店・HANARE店・アトレ浦和店・・新宿住友ビル店・ららぽーと豊洲店）※ アクアシティお台場店は除く
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『京鼎樓(ジンディンロウ)』とは…
京鼎小籠包
[京鼎小籠包] 京鼎小籠包台湾で行列が出来る小籠包の専門店「京鼎樓」を発祥として、2005年に日本1号店をOPEN。
日本での店舗コンセプトは「小籠包カフェ＆レストラン」。
誰でも気軽に入れるようにお洒落な装いにまとめられた店内は、従来の「中華」のイメージを払拭し、女性お一人でもくつろいでいただけるような落ち着いたテイストにしております。
店舗一覧：http://jin-din-rou.net/shoplist/
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【本件に関する報道関係者からのお問合せ先】
株式会社デリコ・インターナショナル
東京都品川区上大崎2-15-22 神谷ビル4F
TEL 03-5422-6383 FAX 03-6277-0605
http://jin-din-rou.net/
担当：川崎 MAIL:h-kawasaki@delico-international.co.jp
後藤 MAIL:a-goto@delico-international.co.jp
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