ストリングスホテル東京インターコンチネンタルがお届けするホワイトスパークリングクリスマスディナー&ステイ

★ホワイトスパークリングクリスマスディナー

 

イタリアングリル「メロディア」

音楽を構成する要素のひとつであるメロディをイメージした、落ち着きのあるしつらえのなか、旬の食材を最大限に活かし、ハーブでアクセントを施すアートのようなプレゼンテーションのお料理を提供しています。12/22～25はライブパフォーマンスもお楽しみいただけます。

期 間：12月16日（金）～25日（日）
時 間：18:00 〜 21:30 (L.O.19:30)
*12月23日（金）、24日（土）、25（日）17:30～ / 20:00～ ※お席は2時間制となります。

特別な夜には、高級食材を贅沢に味わえるスペシャルディナーをご用意しました。雲丹、アワビ、オシェトラキャビアの冷菜から、パスタはラビオリのオマール海老ラグーソース、メインディッシュには北海道産和牛フィレ肉と、クリスマスを一層華やかに演出する豪華なラインナップで。そしてディナーの締めくくりにはクリスマスツリーを模したデザートが彩りを添えます。  「ナターレ」 ¥15,400

• 雲丹とカブのパンナコッタ 軽くスモークした蝦夷鮑 オシェトラキャビア


• オマール海老のラグー＆レモン香るじゃがいものラビオリと菜の花


• 甘鯛の鱗焼き 下仁田葱＆とき平茸 冬トリュフスライス


• 北海道産和牛フィレ肉のグリル＆ポレンタケーキと赤アンディーブ ブラックオリーブのサバイヨン


• ストロベリークリスマスツリー

鉄板焼「風音」

目の前で繰り広げられるドラマチックなパフォーマンス、カウンター越しのゲストにしか味わえないライブ感と高揚感を体験いただけます。鉄板焼の醍醐味をそのままにクリエイティブで洗練された料理をお届けします。

期 間：12月16日（金）～25日（日）
時 間：18:00 〜 21:00

上質な食材だけを厳選し特別な時間をわかちあうためのプレミアムなコースに仕上げました。鉄板焼ならではの黒毛和牛のサーロインとフィレの食べ比べは、口当たり、肉汁の広がりや旨味の違いを黒トリュフの芳醇な香りとともにご堪能いただけます。

「福音」 ¥26,400

• 本鮪中トロのレア焼き 三ツ星キャビア 雲丹と生海苔のフレンチトースト 焼き蝦夷アワビのカルパッチョ


• フォアグラのソテー ソーテルヌのソース


• オマール海老の鉄板焼 冬野菜のサラダ 柚子とザクロのドレッシング


• 厳選黒毛和牛ステーキ食べ比べ 黒トリュフ添え 季節の焼き野菜


• 風音特製ガーリックライス


• ブッシュドノエル


• コーヒー または 紅茶

 

中国料理「チャイナシャドー」

オーセンティックな広東料理をベースに、モダンなエッセンスを掛け合わせ旬の味覚を引き立てる、革新的かつ繊細な技で口福な体験を享受いただけます。地上26階のダイナミックなパノラマビューとともに優雅なひとときをお過ごしください。
期 間：12月16日（金）～25日（日）
時 間：18:00 〜 21:00

一口サイズが愉しいバラエティ豊かな6種の前菜盛り合わせから始まるチャイナシャドーのクリスマスコースは、つづくスープやグラタンなど、広東料理のベーシックを守りながらも、聖なる夜を祝うためにふさわしいエレガントな装いで、ロマンチックなひとときを演出します。

「シノワシンフォニー ～聖誕夜菜譜～」 ¥17,600

• 北京ダック入り広東式前菜盛り合わせ


• 燕の巣入りホワイトコーンスープ


• 伊勢海老のチーズグラタン ココナッツ風味


• 宮崎牛フィレ肉の山葵ソース


• 鮑のせあんかけご飯


• 杏仁豆腐 杏露酒とミックスベリーソース

※ご予約・お問い合わせ：公式サイト(https://bit.ly/xmasdinner_ic)または03-5783-1258（レストラン予約直通）
※画像はイメージです。
※表示料金は消費税込みとなり、15%のサービス料を別途申し受けます。
※食材の仕入れ状況により一部メニューや提供期間が変更となる場合がございます。予めご了承下さい。


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★ホワイトスパークリングクリスマスステイ

キラキラとまばゆいほどにロマンチックなホーリーナイトをお届けする、イタリアングリル「メロディア」のクリスマスディナー付きステイプランをご用意しました。ロビーのクリスマスツリー、お部屋からのパノラマビュー、そしてクリスマスディナー。洗練された、上質なおもてなしで、皆さまをお迎えいたします。悦びに満ちた、温かいひとときを大切な人とお過ごしください。

予約開始：～2022年12月23日(金)
宿泊期間：2022年12月16日(金) ～ 12月25日(日)
価格：¥78,000～（消費税・サービス料込、宿泊税別）
・部屋タイプ: アップグレードクラシック
・チェックイン15:00 / チェックアウト12:00
・イタリアングリル「メロディア」のクリスマスディナー「ナターレ」
・ブレックファスト

※ご予約・お問い合わせ：公式サイト(https://bit.ly/xmasstay_ic)または03-5783-1111
※提供レストランはイタリアングリル「メロディア」となります。
※画像はイメージです。
※追加料金のご注文の精算は、ホテル現地にて申し受けます。
※アレルギーや食事制限、お召し上がりになれない食材などございましたらお知らせください。
※季節や食材の仕入れ状況により、一部メニューが変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※他の割引や特典との併用はできません。

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ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

総支配人 レベッカ・ソーン
ニュージーランド出身。
2006年IHGホテルズ＆リゾーツ（以下IHG）入社。
2019年8月に来日し、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの副総支配人を経て、2022年1月より総支配人に着任。ニュージーランド、フィジー、オーストラリアなど5軒のIHGグループのホテルでリーダーシップを発揮していた折、2017年にIHG発足の、女性リーダーがゼネラルマネージャー（総支配人）を目指すための新しいプログラム「RISE（ライズ）」に参加し、そのプログラム出身の第一号女性総支配人となる。以来、ゼネラルマネージャーを目指す他の女性リーダーを励まし、指導するサポートを続けている。
趣味はウエイトリフティングなど心身を鍛えるワークアウト。海、山、雪など美しい自然を愛してやまず、休暇には新しいカルチャーに触れる旅を好む。またコミュニティ活動をとても大切にし、チャリティーには積極的に参加。コンフォートゾーンに留まることなく、アクティブな日々を過ごすことを心掛けている。


ストリングスホテル東京インターコンチネンタルについて
東京・品川駅港南口直結のラグジュアリーホテル。インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツのひとつとして、お客さまひとりひとりに合わせたきめ細かなサービスによる心のこもったおもてなしで、他にはない優雅で心地よいホテル体験をご提供します。圧巻の眺望を誇る203の客室、活気溢れる4つのレストランとカフェ&バー、最新鋭の設備を備える宴会施設など充実した施設を擁しています。2019年には大規模な改装工事を行い、同年9月に開設したクラブインターコンチネンタルラウンジをはじめ、12月オープンのダイニングデスティネーション「ザ・スコア・ダイニング」など、ホテル名である「ストリングス（弦楽器の意）」を随所に感じていただけるような、音を奏でる空間に生まれ変わりました。新たなホテルコンセプトは「Tokyo, personally orchestrated. 一人ひとりのゲストに奏でる、東京という音色」。洗練されたトラベラーたちが集い、都会の旋律に心地よく身をゆだねる場所として、多くのゲストをお迎えしています。ホテルの詳細・最新情報は公式サイト、そしてSNSにてご紹介しています。
公式サイト：https://intercontinental-strings.jp/jp
Instagram 公式アカウント：https://www.instagram.com/strings_ic/
Facebook 公式アカウント：https://www.facebook.com/STRINGSICTOKYO/
Twitter 公式アカウント：https://twitter.com/STRINGSICTOKYO

インターコンチネンタル® ホテルズ&リゾーツについて
インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツは、75年を超える歴史で得た知識を活かし、その土地ならではの魅力をご体験いただける旅をご提供しています。インターコンチネンタルならではの優雅な旅をお楽しみください。充実したアメニティと、さりげない心づかいが感じられる上質なサービスが、グローバルで洗練された旅を実現いたします。お客様ひとりひとりに合わせたきめ細やかなサービスによる心のこもったおもてなしで、優雅で心地よいご滞在をご満喫ください。また、インターコンチネンタル® アンバサダープログラムと最上級の特典が付いたクラブインターコンチネンタル®を通して、特別なサービスをお届けしています。旅慣れたお客様のご滞在が豊かで発見に満ちたものになるよう、ほかでは味わえない特別なご体験など、その土地ならではの魅力をご紹介しています。詳細は、ブランド公式サイトwww.intercontinental.comその他SNSサイトwww.facebook.com/intercontinental www.instagram.com/intercontinental　をご覧ください。

IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて
IHG ホテルズ& リゾーツ  [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。
下記の17ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に約6,000ホテルを有し、1,800軒超のホテルが開発中となっています。
また、IHGワンリワーズは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。
•ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニエット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテル インディゴ
•プレミアム: vocoホテルズ, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ
•エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, avid ホテルズ
•スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ,  ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ
InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGのホテルとコーポレートオフィスには、約325,000人の従業員がおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。
日本国内では、2006年12月に、IHGとANAの業務提携によるジョイントベンチャー会社、IHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立。2022年3月現在、6ブランド（インターコンチネンタル、キンプトン、ANAクラウンプラザ、ホリデイ・イン及びホリデイ・インリゾート、ホリデイ・インエクスプレス、ホテルインディゴ）、44ホテル、12,000室超を展開しています。
今後もvoco大阪セントラル、インターコンチネンタル沖縄美らSUNリゾート、リージェント京都の開業を予定しており、日本においてもIHGホテルズ&リゾーツは拡大をし続け、更なる旅の選択肢を皆様にお届けしてまいります。
IHGグローバルサイト：https://www.ihg.com/hotels/gb/en/reservation
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